31 октября на городской социальной продовольственной ярмарке на улице Петухова, 69 состоялся Фестиваль русской кухни. Посетителей не только угостили свежими блюдами, но и показали, как их готовить.

Мастер-класс провели при участии представителей Новосибирского колледжа питания и сервиса. Горожанам показали, как приготовить груздянку по рецепту из Черепановского района Новосибирской области, а также оладьи «Сердешные», расстегай с потрохами, калачи, пироги с тыквой и облепиховый кисель. После каждого мастер-класса посетители смогли сами оценить блюда на вкус.

«В рамках Дня народного единства мы проводим пилотный проект совместно с Новосибирским колледжем сервиса и питания — Фестиваль русской кухни. Сегодня мы видим много предприятий азиатской и другой кухни, поэтому возникла идея возрождать и нашу, русскую кухню. Руководство социальной ярмарки поддержало нашу инициативу, совместными усилиями мы реализуем этот проект», — поделилась заместитель начальника управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Лариса Логинова.