Завтра, 28 октября, в Новосибирск возвращается команда шеф-поваров и кулинаров, завоевавшая бронзу на Всемирной кулинарной Олимпиаде IKA/ Culinary Olympics в городе Эрфурт (Германия).
Торжественную встречу организует департамент земельных и имущественных отношений мэрии города Новосибирска. В ней примут участие специалисты мэрии, представители предприятий питания, шеф-повара и кондитеры которых выступали в Эрфурте.
Поздравить бронзовых призеров и получить комментарии можно будет в зоне прилета терминала «А» аэропорта «Толмачево».
Ожидаемое время прилета по расписанию — 07.35 (Рейс S7 177 Москва-Новосибирск).
Для справки: Всемирная кулинарная Олимпиада IKA/ Culinary Olympics проходила в городе Эрфурт (Германия) с 22 по 25 октября. Впервые в истории проведения кулинарной Олимпиады было заявлено участие команды из России — новосибирской команды кулинаров, которая отстаивала честь Новосибирска, Сибирского региона и России в целом. Выступление наших участников состоялось 24 октября и было оценено жюри третьим призовым местом.
Оргкомитет подготовки команды шеф-поваров Новосибирска к участию во Всемирной кулинарной Олимпиаде возглавил начальник департамента земельных и имущественных отношений мэрии города Новосибирска Георгий Жигульский. Во главе официальной делегации выступил заместитель начальника департамента — начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин.
Состав команды:
— тренер — Татьяна Костюк (директор ООО «Баттерфляй»),
— капитан — Максим Давыдов (бренд-шеф банкет-холла «Paradise» ООО «Домус»),
— Сергей Тернов (су-шеф ООО «Баттерфляй»),
— Спиридон Яныгин (шеф-повар ресторана «LaMaison» ООО «Мезон»),
— Андрей Коробкин (шеф-повар ресторана «Перчини Grill & Wine» ООО «Кондитерский Цех»),
— Татьяна Едапина (кондитер кафе-кондитерской «Баттерфляй» ООО «Гикос»),
— Евгений Епифанцев (шеф-повар рестобара «Vatel» ООО «Дружба»),
— Валентина Рымарь (кондитер ООО «Розница»),
— Сергей Кладов (шеф-кондитер ООО «Фабрика кухни»),
— Ирина Садыкова (шеф-повар кафе ООО «Парк-отель Шишка»),
— Никита Ушаков (су-шеф рестобара «Vatel» ООО «Дружба»).