Завтра, 8 декабря, мэр Новосибирска Анатолий Локоть поздравит новосибирскую команду шеф-поваров и кулинаров, завоевавшую бронзу на Всемирной кулинарной олимпиаде.
Напомним, Всемирная кулинарная олимпиада IKA/ Culinary Olympics прошла в городе Эрфурт (Германия) с 22 по 25 октября. Впервые в истории проведения олимпиады было заявлено участие сборной России — новосибирской команды кулинаров, которая отстаивала честь Новосибирска, Сибирского региона и России в целом. Выступление наших участников было оценено жюри третьим призовым местом.
Новосибирскую команду представляли 11 шеф-поваров и кулинаров, работающих в разных заведениях общепита города. Возглавлял делегацию заместитель начальника департамента — начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин.
Мэр Анатолий Локоть поздравит всех участников Олимпиады с успешным выступлением и вручит им Почетные грамоты мэрии города Новосибирска. Еще семь человек, сопровождавших новосибирскую сборную в Германии, глава города наградит Благодарственными письмами мэра.
Мероприятие состоится 8 декабря в
Справочная информация:
Состав команды шеф-поваров и кулинаров, представлявших Новосибирск на Всемирной кулинарной олимпиаде IKA/ Culinary Olympics:
— тренер — Татьяна Костюк (директор ООО «Баттерфляй»),
— капитан — Максим Давыдов (бренд-шеф банкет-холла «Paradise» ООО «Домус»),
— Сергей Тернов (су-шеф ООО «Баттерфляй»),
— Спиридон Яныгин (шеф-повар ресторана «LaMaison» ООО «Мезон»),
— Андрей Коробкин (шеф-повар ресторана «Перчини Grill & Wine» ООО «Кондитерский Цех»),
— Татьяна Едапина (кондитер кафе-кондитерской «Баттерфляй» ООО «Гикос»),
— Евгений Епифанцев (шеф-повар рестобара «Vatel» ООО «Дружба»),
— Валентина Рымарь (кондитер ООО «Розница»),
— Сергей Кладов (шеф-кондитер ООО «Фабрика кухни»),
— Ирина Садыкова (шеф-повар кафе ООО «Парк-отель Шишка»),
— Никита Ушаков (су-шеф рестобара «Vatel» ООО «Дружба»).