8 сентября известный кондитер из Италии, призер международных чемпионатов, создатель эксклюзивных направлений в кондитерском искусстве Джоан Пауло проведет специально для новосибирцев открытый мастер-класс по изготовлению украшений для свадебного торта и торта ко дню рождения.
Работу мастера будет сопровождать «дефиле вкусных нарядов от кутюр». В нем примут участие 7 моделей в нарядах, декорированных при помощи материалов и сырья, использующихся в кондитерской промышленности.
Мероприятие, в рамках которого состоится мастер-класс итальянского кондитера Джоан Пауло, совместно организуют управление потребительского рынка мэрии Новосибирска, сеть магазинов для кондитеров и пекарей «Синьор Антонио Петти», МФК «Сан Сити».
Проект направлен на повышение престижа кулинарных профессий, обмен опытом, ознакомление с национальными традициями и современными тенденциями, достижениями европейской школы кондитерского искусства.
Открытие мероприятия состоится на сцене МФК «Сан Сити» (пл. Маркса, 7) (4 этаж) в 12.00.
Шоу начнется с исполнения итальянских песен, презентации Джоана Паоло, на которой он расскажет о профессиональных достижениях, традициях итальянских кондитерских. Затем состоится мастер-класс по украшению свадебного торта, изготовлению съедобных цветов, бантиков и драпировки.
В мастер-классе по украшению одноярусного торта ко дню рождения будут использованы трафареты, аэрограф и айсинг (создание кружев).
В 13.50 итальянский мастер завершит работу и представит украшенные торты публике.