До 14 июня проводится прием традиционных семейных рецептов блюд сибирской кухни от жителей Новосибирска. Один из них выберут для приготовления вкусного угощения на День города.

В этом году городу Новосибирску исполняется 130 лет. В юбилейный год рестораторы Новосибирска, профессионалы в сфере общественного питания, производства и поставок продуктов питания объединятся для создания вкусного угощения.

Организаторы конкурса: мэрия города Новосибирска совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и АНО «Гастроинкубатор».

Для воплощения идеи выберут блюдо, которое горожане и гости Новосибирска смогут продегустировать в День города. Рецепт выберут из семейных традиционных рецептов новосибирцев, поколениями проживающих в Сибири.

Экспертный совет отберет наиболее приемлемый для реализации в массовом объеме рецепт, и на День города это блюдо приготовят профессионалы. Остальные рецепты войдут в книгу рецептов города Новосибирска.

Рецепты принимаются на адрес электронной почты: AEBessonova@admnsk.ru. Сроки приема — до 14 июня.