С 23 по 29 декабря в ЦУМе (проспект Димитрова, 5) работает предновогодняя ярмарка «Новосибирская сказка». Кроме покупки товаров, посетители могут принять участие в мастер-классах от шеф-поваров и кулинаров.

Мастер-классы по приготовлению блюд состоятся на втором этаже ЦУМа. Расписание:

24 декабря

12.00–13.00, 13.00–14.00 — кулебяка и драники с закуской из белых грибов;

17.00–18.00 — пирожное «Павлова», кофейные меренги;

18.00–19.00 — закусочные профитроли на новогодний стол.

25 декабря

12.00–13.00, 13.00–14.00 — новогодние салаты и закуски в новой интеграции;

17.00–18.00 — презентация выпечки из разных видов муки и сыродавленного масла;

18.00–19.00 — пряничный домик, пряники.

26 декабря

12.00–13.00 — галеты из разных видов муки. Морковный, свекольный, тыквенный хумусы (вариант закусок для вегетарианцев);

13.00–14.00 — ресторанная подача салата и закуски на новогодний стол из доступных продуктов;

17.00–18.00 — блины с припеком из разных видов муки с луком зеленым, яйцом варенным, сырный.

27 декабря

12.00–13.00 — среднеземноморская кухня: теплый салат с тунцом. Изготовление и приготовление итальянской пасты;

17.00–18.00 — карпаччо-рулетики с кремом из феты и печеным перцем. Тарталетки с муссом из копченной скумбрии и печеной свеклы;

18.00–19.00 — вафли сладкие, несладкие, шоколадные.

28 декабря

17.00–18.00 — сахарное печенье;

18.00–19.00 — пряничный домик, пряник.

Концепция ярмарки подразумевает работу одновременно двух площадок. Основная расположена на втором этаже ТЦ «ЦУМ Новосибирск», вторая — на прилегающей к зданию территории.

Департамент инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии города призывает новосибирцев, участников и гостей ярмарки высказать мнение и оставить свой отзыв с предложениями и пожеланиями по улучшению мероприятия, направив его на электронную почту: OLobova@admnsk.ru.

Официальная страница департамента инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска: https://www.instagram.com/invest_adm_nsk.