Нарушения санитарно-эпидемиологических требований при реализации пищевых продуктов - частая причина инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. Наибольшую актуальность вопросы, связанные с  передающимися пищевым и водным путем инфекциями, приобретают в летний период.

Особый комплекс проблем связан с несанкционированной продажей пищевой продукции. Данный вид торговли противозаконен, но, к сожалению, все еще существует. Люди на свой страх и риск продолжают приобретать продукты на остановках транспорта, вокзалах, в подземных переходах, на территориях, примыкающих к рынкам, возле магазинов, во дворах жилых домов, на улицах города…

Роспотребнадзор рекомендует воздержаться от приобретения каких бы то ни было продуктов «с рук». Не подвергайте себя и своих близких неоправданному риску!

Такого рода торговцы не проходят медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, продают товар зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей. Продукция не имеет необходимых документов, подтверждающих её качество и безопасность. Несанкционированно реализованная продукция потенциально опасна. Высока вероятность пищевых отравлений и заражения инфекционными заболеваниями (дизентенией, сальмонеллезом, туберкулезом, пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом). Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.

Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасны сырое, некипяченое молоко и приготовленные из него продукты — творог, простокваша, сметана.Крайне рискованно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую рыбу. Приобретение, к примеру, вяленой в домашних условиях рыбы чревато тяжелыми отравлениями и возможностью заразиться ботулизмом.

Роспотребнадзор не имеет полномочий контроля за нелегальным рынком – этот сегмент находится в ведении органов правопорядка. Основным оружием в руках санитарных врачей в данном случае является разъяснительная работа с населением.

По вопросам, связанным с несанкционированной торговлей на территории Советского района, можно обращаться в отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей по тел. 228-87-50, 228-87-51, 228-87-52