Мэр поздравил новосибирских кулинаров – призёров мировых соревнований
«Существуют непреходящие вещи – это имидж города, его авторитет, известность, которые достигаются разными способами: именами великих спортсменов, выдающимися трудовыми достижениями, а также участием и победами в престижных соревнованиях и конкурсах. То, что наша команда кулинаров отстояла честь страны, города и показала высокий уровень кулинарного искусства, конечно, подняло наш авторитет. Сибирь зазвучала на европейском уровне, это имеет большое значение для всех нас», – отметил мэр Анатолий Локоть.<br />
Кроме призового места в командных соревнованиях новосибирцы в индивидуальных завоевали серебро в номинации «Кондитерский арт-класс» и бронзу в номинации «Кулинарный арт-класс».<br />
«Мы гордимся, что Новосибирск – культурная, научная, производственная столица Сибири. Но то, что у нас есть специалисты способные удивить в области кулинарии, стало неожиданностью не только для иностранцев, но и для новосибирцев, – подчеркнул Анатолий Евгеньевич. – Такие победы – это авторитет Новосибирска на мировом уровне. Теперь о нашем городе знают, что уровень обслуживания здесь высокого класса. Победа сибирских кулинаров будет вписана золотыми буквами в историю города, страны».<br />
В Новосибирске – единственном в России городе сумели организовать командное участие на соревнованиях мирового уровня и тем самым поддержать лучших поваров и кондитеров городских предприятий питания – победителей фестиваля «Сибирское гостеприимство» и других профессиональных состязаний. Второе место на кулинарном Кубке мира, где приняли участие 5 тыс. мастеров из 200 стран (105 команд с 5 континентов), – это совместный высокий результат рестораторов и мэрии Новосибирска.<br />
В составе команды – шеф-повара и кондитеры предприятий: кафе-кондитерская «Баттерфляй», банкет-холл Paradise, ресторан «Царская охота», кафе «Park Cafe», ресторан отеля Novosibirsk Marriott hotel, ресторанов UNO и LaMaison и др. Тренер команды директор ООО «Баттерфляй» Татьяна Костюк.<br />
Мэр Анатолий Локоть поздравил серебряных призеров и вручил им Почётные грамоты мэрии и Благодарственные письма мэра города Новосибирска.<br />
В апреле в Новосибирске состоится фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство», который станет отборочным этапом для выступления в 2016 году на мировых соревнованиях в Германии.<br />
Для справки:Кубок мира по кулинарному искусству (Culinary World Cup Luxembourg – 2014) проходил с 22 по 26 ноября в Люксембурге. Выступление нашей команды состоялось 24 ноября в выставочном центре Люксэкспо. Также в арсенале достижений новосибирской команды – победа в 2011 году в Международном Кремлевском Кулинарном Кубке в номинации «Большой кубок» (Москва), бронзовая медаль в международных кулинарных соревнованиях 35-го конгресса WACS (Тэджон, Республика Корея) в 2012 году.<br />
Кроме призового места в командных соревнованиях новосибирцы в индивидуальных завоевали серебро в номинации «Кондитерский арт-класс» и бронзу в номинации «Кулинарный арт-класс».<br />
«Мы гордимся, что Новосибирск – культурная, научная, производственная столица Сибири. Но то, что у нас есть специалисты способные удивить в области кулинарии, стало неожиданностью не только для иностранцев, но и для новосибирцев, – подчеркнул Анатолий Евгеньевич. – Такие победы – это авторитет Новосибирска на мировом уровне. Теперь о нашем городе знают, что уровень обслуживания здесь высокого класса. Победа сибирских кулинаров будет вписана золотыми буквами в историю города, страны».<br />
В Новосибирске – единственном в России городе сумели организовать командное участие на соревнованиях мирового уровня и тем самым поддержать лучших поваров и кондитеров городских предприятий питания – победителей фестиваля «Сибирское гостеприимство» и других профессиональных состязаний. Второе место на кулинарном Кубке мира, где приняли участие 5 тыс. мастеров из 200 стран (105 команд с 5 континентов), – это совместный высокий результат рестораторов и мэрии Новосибирска.<br />
В составе команды – шеф-повара и кондитеры предприятий: кафе-кондитерская «Баттерфляй», банкет-холл Paradise, ресторан «Царская охота», кафе «Park Cafe», ресторан отеля Novosibirsk Marriott hotel, ресторанов UNO и LaMaison и др. Тренер команды директор ООО «Баттерфляй» Татьяна Костюк.<br />
Мэр Анатолий Локоть поздравил серебряных призеров и вручил им Почётные грамоты мэрии и Благодарственные письма мэра города Новосибирска.<br />
В апреле в Новосибирске состоится фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство», который станет отборочным этапом для выступления в 2016 году на мировых соревнованиях в Германии.<br />
Для справки:Кубок мира по кулинарному искусству (Culinary World Cup Luxembourg – 2014) проходил с 22 по 26 ноября в Люксембурге. Выступление нашей команды состоялось 24 ноября в выставочном центре Люксэкспо. Также в арсенале достижений новосибирской команды – победа в 2011 году в Международном Кремлевском Кулинарном Кубке в номинации «Большой кубок» (Москва), бронзовая медаль в международных кулинарных соревнованиях 35-го конгресса WACS (Тэджон, Республика Корея) в 2012 году.<br />