АНОНС: Японский шеф-повар научит готовить популярные национальные блюда
В понедельник, 22 ноября, в 11 часов Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров совместно с компанией «Атланта-Сервис» и при поддержке мэрии города Новосибирска организует День японской кухни.
В рамках подготовки города Новосибирска к организации и проведению международных спортивных мероприятий в
Обучающий мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни будет проводиться под руководством шеф-повара Сибаты Комей (Shibata Komei). Для приготовления традиционных японских блюд на мастер-классе будут использоваться аутентичные продукты.
Участники мастер-класса под руководством японского шеф-повара будут погружены в особенности и специфику приготовления популярных блюд:
— «российские онигири» и мисо-суп. Первое место по продажам в крупных сетевых магазинах шаговой доступности в Японии занимают онигири с российским лососем;
— райс бургер. В ресторанах японского Макдоналдса с наступлением вечера начинают продаваться гамбургеры, сделанные из риса;
— рис такикоми гохан с курицей. В этом блюде рис варится вместе с другими ингредиентами;
— карри с курицей по-японски. Карри в японском стиле хорошо сочетается с японским рисом, обладающим структурой «моти-моти»;
— суп с киритампо (японские рисовые колбаски). Похож на суп харчо, который можно часто встретить в России.
На мастер-класс приглашаются повара и владельцы предприятий питания и индустрии гостеприимства Новосибирска. Участие бесплатное, но по предварительной регистрации: https://atlanta-service.ru/masterclass/master-klass-po-yaponskoy-kuhne/.
Адрес проведения мероприятия: ул. Каменская, 26.
Подробности можно уточнить по телефонам: