Уважаемые руководители предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли!

Во избежание заражения острыми кишечными инфекциями, в том числе острым вирусным гепатитом А, сальмонеллезом, энтеровирусной инфекцией на территории города Новосибирска, просим соблюдать основные меры профилактики:

-усилить контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима, требованиями санитарных правил, технических регламентов;

- обеспечить прохождение предварительных, периодических медицинских осмотров персонала;

- принимать меры по проверке достоверности предоставляемых сведений, в том числе личных медицинских книжек, результатов медицинских осмотров, гигиенического обучения;

- обеспечить проведение производственного контроля за изготовляемой, реализуемой продукцией, в соответствии с разработанной программой, в т.ч. с лабораторным контролем;

- не допускать к реализации пищевые продукты, материалы, изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, имеют признаки недоброкачественности, с истекшим сроком годности.