Прием заявок на конкурс кулинарного мастерства «Новосибирский десерт»

В Новосибирске объявлен конкурс кулинарного мастерства «Новосибирский десерт». Заявки принимаются до 04 декабря 2023 года.

Принять участие могут юридические лица независимо от организационно-правовой формы, индивидуальные предприниматели, осуществляющие свою деятельность в сфере общественного питания на территории города, а также физические лица.

Посоревноваться в приготовлении кондитерских изделий можно, приготовив торт (пирожное), пирог, пряник или уникальный десерт на новогоднюю тематику.

Для участия необходимо оформить заявку (бланк заявки), а также подготовить текстовый вариант рецепта изготовленного кондитерского изделия с описанием этапов приготовления и презентацию готового десерта, выполненную в виде слайд-шоу или видеоролика.

Заявки принимаются по адресу: Красный проспект, 50, каб. 204 или направляются на электронный адрес: ekanova@admnsk.ru.

В день проведения финала конкурса 12 декабря 2023 года на площадке Гастроинкубатора (Красный проспект, 17/1, 3 этаж) участники представят указанное в заявке блюдо (для дегустации можно подготовить мини-изделия или дегустационные образцы). При определении победителя будут учитываться внешний вид и подача, оригинальность, соответствие кондитерского изделия национальным традициям, четкость описания этапов приготовления и органолептическая оценка членами жюри.

По вопросам участия или проведения конкурса можно обратиться по телефонам: (383) 227-52-21, 227-52-24.