Связь с мэрией

Об итогах конкурса

Близится к завершению первый этап городского кулинарного конкурса «Сибирское гостеприимство — 2005».

Осталось три района — Дзержинский, Советский и Железнодорожный, в которых еще предстоит определить лучших поваров, кондитеров, барменов и официантов. К тем, кто уже выбрал мастеров кулинарного искусства — Центральному, Заельцовскому, Октябрьскому, и Кировскому районам присоединился и Калининский.

Здесь в конкурсе поваров первое место занял ресторан «Хмельная застава», на втором — «Шелковый путь», третье место — у столовой «Сибирская сказка».

В соревнованиях кондитеров первое место присуждено ресторану «Барракуда». Это единственное призовое место в номинации, поскольку по решению районных организаторов, в конкурсе кондитеров, барменов и мастеров сервиса победителем может стать только одно предприятие.

Завершили конкурс профессионального мастерства предприятий общественного питания Калининского района состязаниями в номинациях «Лучший бармен» и «Лучший официант». Мастера сервиса продемонстрировали жюри свое умение накрывать столы по всем правилам этикета. Лучшим в этом деле стал ресторан «Хмельная застава». Это же предприятие победило в искусстве приготовления коктейлей. В результате у «Хмельной заставы» — три первых места : в конкурсе поваров, официантов и барменов. Вместе с рестораном «Барракуда» это предприятие выходит в финал городского кулинарного фестиваля «Сибирское гостеприимство-2005».