Победителями седьмого «Летнего кубка» среди барменов стали участники из Новосибирска и Барнаула.

По традиции, конкурс профессионального мастерства среди барменов «Летний кубок» — 2011 прошел в День города. Организаторы — Новосибирская ассоциация барменов при поддержке управления потребительского рынка мэрии Новосибирска. В соревновании приняли участие 14 человек из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Новокузнецка и Омска.

Соревнование проходило в двух номинациях: «Классика» — выступление с приготовлением обязательного и авторского коктейлей и «Флейринг» — приготовление обязательного и авторского коктейлей с акцентом на элементы шоу. Участников оценивали профессиональные судьи: руководитель регионального отделения Б.А.Р. (Барменская ассоциация России) по Красноярскому краю Андрей Стельмах, руководитель и основатель школы флейринга «Бар-плюс» в Барнауле Станислав Каликин.

В результате в номинации «Классика» победил Кирилл Башкатов, бармен ночного клуба «Изюм» ООО «Лайт» (Новосибирск), приготовивший коктейль под названием «Пазл». В номинации «Флейринг» лучшим стал бармен бар-клуба «Чердак» ООО «АТТИК» (Барнаул) Владимир Суриков с коктейлем «Карт-бланш».

Победителям вручили грамоты управления потребительского рынка мэрии Новосибирска и ценные призы. Кроме того, их имена будут выгравированы на кубках.