16 декабря в Новосибирске впервые пройдет уникальное соревнование — отборочный тур международного чайного чемпионата Tea Masters Cup.

Сибирский Tea Masters Cup проводится уже в третий раз, организаторами выступает сеть магазинов «Чайная обитель», компания «Братья Ча Чжай», со-организаторы —новосибирский чайный клуб «Ча Жень». Мероприятие проходит при поддержке мэрии Новосибирска и Сибирской федерации рестораторов и отельеров.

Отборочный тур Tea Masters Cup по Сибирскому федеральному округу пройдет в категориях «Приготовление чая», «Чайная композиция», «Мастерство дегустирования чая».

«Отборочный этап — это возможность для сибирских чайных мастеров, барменов и бариста, работающих с горячими чайными напитками, заявить о себе как о профессионалах, приобрести новые знания о чае и практические навыки работы с этим напитком», — отметил Леонид Никитин, соучредитель компании «Братья Ча Чжай», специалист по закупу чая сети магазинов «Чайная обитель».

Как и на любом профессиональном чемпионате, победа на Tea Masters Cup — это шанс выступить на российском и международном уровнях, а кроме того, отличный профессиональный рост. Победители отборочного тура по СФО смогут поехать в Москву на национальный чемпионат за счет спонсоров, а лучшие в России поедут на мировой Tea Masters Cup, который каждый год меняет страну проведения: после Турции и Кореи настала очередь Китая.

«Для владельцев кафе и кофеен Tea Masters Cup интересен реальным шансом получить специалиста высокого класса. Полученные знания и опыт, несомненно, отразятся на качестве горячего напитка, предлагаемого в заведении и, соответственно, на популярности кафе или ресторана», — отмечают организаторы.

Помимо чайного чемпионата в программе заявлены открытые чайные дегустации, мастер-классы по приготовлению напитков (альтернативные способы, чайные новинки), лекции о травяных чайных напитках.

Сибирский Tea Masters Cup состоится 16 декабря с 10.00 до 20.00 в Новосибирской государственной областной научной библиотеке по адресу: ул. Советская, 6.

Для участия в конкурсе необходимо направить заявку по адресу: leontea@mail.ru или зарегистрироваться в группе https://vk.com/topic-106383845_34605798.